Männer im Alter

7. Hormontherapie und mehr?

7.4 Macht Fett fett?

Fett ist der Dickmacher Nummer 1. Es muss jedoch beachtet werden, dass Fette in zwei Gruppen eingeteilt werden. Fett wird im Körper einerseits zur Energiegewinnung genutzt, der überschüssige Teil aus der Nahrung wird in Depot- und Baufett gespeichert. Besonders die gesättigten Fettsäuren tierischer Herkunft werden zu Depotfett umgewandelt. Die ungesättigte Fette pflanzlicher Herkunft dienen dagegen als Bausubstanz neuer Zellwände. Es ist also wichtig, auch bei der Fettaufnahme etwas genauer hinzuschauen.